Marketing de crisis: ¿hacer o no hacer publicidad?.

A continuación transcribo un resumen de una nota que puede ser de su interés

Marketing de crisis: ¿hacer o no hacer publicidad?. Nota publicada en el Suplemento digital MATERIABIZ por Miguel Pereira

Uno de los grandes debates que surgen en las áreas de marketing en tiempos de crisis es acerca de la conveniencia de hacer publicidad. Algunos creen que, con un consumidor deprimido, cualquier inversión será un desperdicio de valiosos recursos. Otros, por el contrario, sostienen que la crisis es justamente el momento ideal para publicitar y arrebatar participación de mercado a la competencia...

Ahora bien, uno de los temas "espinosos" que surgen en las organizaciones en tiempos de recortes presupuestarios es cómo encarar la política de publicidad y comunicaciones.

Veamos un típico diálogo que surge en tiempos de crisis entre dos gerentes (uno podría ser del área Comercial o de Marketing. El otro, de Finanzas).

GERENTE DE FINANZAS: Con la crisis, las ventas naturalmente caen y debemos hacer recortes profundos. Debemos suspender la publicidad. De lo contrario, no sobreviviremos.

GERENTE DE MARKETING: ¡Ese es el peor error que podemos cometer! Los consumidores están de mal humor y con pocas posibilidades (y muy pocos deseos) de comprar. Si suspendemos la publicidad, ¡directamente nos estaremos retirando del mercado! No podemos dejar el campo libre a la competencia. Tenemos que pautar más que nunca. De lo contrario, el daño podría ser irreversible.

GERENTE DE FINANZAS: Pero, ¿está acaso el público preparado para consumir? ¿No estaremos tratando de estimular a gente que no tiene posibilidades o no tiene ánimos para comprar? Hacer publicidad en este momento será un gasto superfluo. La respuesta será bajísima y estaremos dilapidando recursos que realmente necesitamos en otras áreas.

GERENTE DE MARKETING: Es posible que las necesidades de consumo se hayan reducido. Pero es indudable que siguen estando. Tenemos que apoderarnos de ese poco mercado que todavía existe. Si alguien tiene que ser expulsado del juego, esos deben ser nuestros competidores. Por eso, tenemos que convencer al mercado, más que nunca, de que somos la mejor opción. Es el momento en que más activos deberíamos estar, en materia de publicidad y promoción.

Este diálogo puede durar indefinidamente en eternas discusiones bizantinas.

Entonces, ¿cuál es la respuesta?

Ahora bien, para empezar a responder al dilema "pautar-no pautar" debemos entender que la comunicación juega un rol fundamental en este contexto.

En efecto, si la empresa está redefiniendo su oferta, NO puede NO comunicarla.

Todos sabemos que hasta el mejor producto necesita de la comunicación para ser exitoso y sostenerse en el tiempo (así como una muy buena publicidad de un mal producto no es sustentable en el largo plazo).

Pero, ¿qué comunicación necesitamos?

El contenido del mensaje

Nuestro mensaje no sólo debe abarcar la necesidad básica que satisface el producto/servicio que estamos ofreciendo, sino también a la necesidad psicológica de seguridad, de responsabilidad y quizá hasta de compromiso social (que probablemente en otro momento era de prestigio y autorrealización).

Y también debemos comunicar que comprendemos que hay una nueva realidad a la que no somos extraños.

Las actividades de comunicación y el pautado

El segundo cambio está relacionado con las actividades y el pautado.

Es importante incorporar una alta dosis de ingenio y creatividad para poder realizar actividades de comunicación complementarias (promoción de ventas con marketing directo, agregar acciones de marketing digital acotadas presupuestariamente, etc).

En estos casos, debemos vernos como clientes y tratar de lograr, en conjunto con los proveedores de publicidad, productos adecuados a la realidad de crisis que envuelve a todos los actores del este escenario.

Esta es una oportunidad para incorporar medios no tradicionales de comunicación, como Estrategias SEO (optimización y posicionamiento de nuestro sitio web en buscadores), SEM (marketing a través de avisos en buscadores), email marketing, marketing viral a través de la red, Mobile Marketing (campañas a celulares, por ejemplo, a través de SMS) y otras formas que pueden ser complementarias a las tradicionales combinando las ventajas de ambas.

Volviendo, entonces, a la pregunta del título: ¿hacer o no hacer publicidad en tiempos de crisis?

Si vamos a ofrecer lo mismo que veníamos ofreciendo, a decir lo mismo que veníamos diciendo, si la vamos a utilizar como la única variable para competir en el mercado, sin adecuar ninguna otra cosa mejor pensémoslo dos veces antes de hacer publicidad.

Los resultados, probablemente, serán desastrosos y habrá tenido muchísima razón el Gerente de Finanzas del diálogo con el que comenzamos este artículo.

Por el contario, si hemos redefinido nuestra oferta de acuerdo a la nueva realidad del mercado y el consumidor, TENEMOS que hacer publicidad, ya que es un imperativo comunicar en estos tiempos, no solamente para poder surfear la crisis, sino para quedar en mejor posición en la instancia de postcrisis.

Dr. Miguel A. Pereira

Profesor de Marketing de ESADE Business School Campus Buenos Aires.


Link a la Nota Completa
http://www.materiabiz.com/mbz/estrategiaymarketing/nota.vsp?nid=42000

Nuestra Propuesta
* Maridajes Consultora es desde diciembre de 2008 Representante Comercial de la Plataforma Digital Lounge's, la misma puede satisfacer su necesidad de comunicación a través de la red.

* Lo invito a que conozca Lounge's, www.lounges.com.ar, y se suscriba (es sin cargo) al Club Lounge's.

* Lounge's es el primer multimedio digital de Argentina enfocado en gastronomía Premium, vinos de alta gama, marketing gourmet, música y lifestyle.

* Lounge's cuenta con una selecta comunidad de 200.000 lectores mensuales y 50.000 suscriptores.

* Lounge's es el medio ideal para vincularse publicitariamente con personas de alto poder adquisitivo que consumen: bebidas, alimentos, restaurantes de alta gama, turismo, hotelería, indumentaria, cosmética, electrónica, comunicaciones, automóviles y entretenimiento urbano premium.

* Son Partners de Lounge's, entre otros: Google Inc., Youtube.com, Level 4, Datamarkets y Elserver.com.

* Todas las estadísticas de audiencia cuentan con la certificación externa de la medidora de tráfico acertificAR y los canales aceptan todos los tags ad server del mercado incluidos acertificAR, Certifica y ClickExperts.

* Le copio a continuación el Link para bajar el Media Kit: www.lounges.com.ar/publicidad/mediakit_marcelotejera.pdf

Quedamos a la espera de su respuesta y/o consulta sin ningún compromiso.

Desde ya muchas gracias.

Saludos Cordiales

Marcelo Tejera
CEO
Maridajes Consultora

celular 15 36 17 72 02 // fax [54 11] 44 60 10 24
e-mail // marcelo@maridajes.com.ar
web // http://www.maridajes.com.ar/

Alianza Estratégica: Whisky Malt Argentina + Lounge´s

Como representantes comerciales de Lounge's, y gestores de la misma, tenemos el agrado de informarles que la Whisky Malt Argentina, en nombre de su Presidente el Sr. Miguel Angel Reigosa y Lounge`s han realizado una alianza estratégica.

La misma, tendiente a la producción y comercialización de contenidos, incluye al programa de TV "Mundo Whisky" (Domingos 22 hs, canal Metro), el portal, http://www.lounges.com.ar/, los newsletters, revistas digitales y números especiales.

En nuestro portal se incluye el nuevo canal temático Spirits donde se incluirán notas y cobertura de prensa sobre los distintos spirits del mercado, reportajes, cobertura de eventos, lanzamientos y todo lo referente al mundo de las bebidas espirituosas y su uso en coctelería.

También incluye columnas y blogs de los mas importantes bartenders del país, concursos on line y eventos con nuestra comunidad de suscriptores y socios de la Whisky Malt Argentina.

Así mismo, desde mediados de abril y en forma exclusiva, Lounge`s, dentro del espacio de "Mundo Whisky" en nuestro portal, transmitirá por internet (TV on line) todos los programas emitidos por canal Metro.

Los contenidos, tanto del canal Spirits como del espacio Mundo Whisky, podrán ser accedidos por nuestros 52.000 suscriptores así como por los 1.200 socios de la Whisky Malt Argentina.

Quienes recibirán también, el resumen de contenidos semanales en nuestros newsletters.

Invitamos a las principales empresas del sector a auspiciar los espacios que ponemos a disposición. Los mismos incluyen (ver link a mediakit):

* Campañas de Banners con links de activación a los websites comerciales de los productos o institucionales

* Espacios exclusivos: son espacios dedicados exclusivamente a las marcas (incluyen, notas + prensa + publicidad + acciones btl + email marketing)
Brand Channel, auspicio global del canal Spirits y espacio Mundo Whisky (banners, newsletters, email marketing).

* Email Marketing, campañas de activación, concursos on line, sorteos, beneficios, sobre nuestros suscriptores y socios de la Whisky Malt

* Eventos y acciones btl: sobre nuestros suscriptores y socios de la Whisky Malt en los principales pubs, barras y restos de Capital Federal y Zona Norte.
Lounge`s TV: disponible desde mediados de año, producciones de cortos para internet (alianza Lounge`s You Tube).

Link a nota San Patricio by Whisky Malt

http://www.lounges.com.ar/wines/spirits.php?subaction=showfull&id=1238442598&archive=&start_from=&ucat=16&

Link a Media kit

www.lounges.com.ar/publicidad/mediakit_marcelotejera.pdf

Desde ya muchas gracias y quedamos a su disposición para lo que necesiten.

Saludos Cordiales

Representantes Comerciales de Lounge's

Desde Diciembre de 2008 somos representantes de Lounge's.

Te invito a que conozcas Lounge's ingresando a y te suscribas (es sin cargo) al Club Lounge's.

Lounge's es el primer multimedio digital de Argentina enfocado en gastronomía Premium, vinos de alta gama, marketing gourmet, musica y lifestyle.

Lounge's cuenta con una selecta comunidad de 200.000 lectores mensuales y 50.000 suscriptores.

Lounge's es el medio ideal para vincularse publicitariamente con personas de alto poder adquisitivo que consumen: bebidas, alimentos, restaurantes de alta gama, turismo, hotelería, indumentaria, cosmética, electrónica, comunicaciones, automóviles y entretenimiento urbano premium.

Son Partners de Lounge's, entre otros: Google Inc., Youtube.com, Level 4, Datamarkets y Elserver.com.

Todas las estadísticas de audiencia cuentan con la certificación externa de la medidora de tráfico acertificAR y los canales aceptan todos los tags ad server del mercado incluidos acertificAR, Certifica y ClickExperts.

Te copio a continuación el Link para bajar el Media Kit: www.lounges.com.ar/publicidad/mediakit_marcelotejera.pdf

Ante cualquier duda y/o consulta estamos a tu disposición

6ta. Edición "De los hacedores a los amantes del vino"

El Miércoles 22 de Abril, en el Barrio de Colegiales se realizara un edición mas (la 6ta. edición) de "De los hacedores a los amantes del vino". Un encuentro exclusivo con el vino.
22 Bodegas e importantes empresas relacionadas al mundo gourmet estarán presentes en la primer y única feria de vinos exclusivamente diseñada para entendidos y amantes del vino.

Cerrada al publico masivo, al igual que las ediciones anteriores donde solo podrá ingresar el publico que figure acreditado vía mail en el listado respectivo. Este concepto de evento cerrado al publico masivo (ideado por Federico Bolotin) tiene un único objetivo y es por el cual solo un grupo de prestigiosas bodegas le presten atención a algo mas de 400 invitados, de esta manera aseguramos a los asistentes y expositores un verdadero contacto directo entre "... hacedores y amantes...", sin interferencias y con una comunicación directa.

Para inscribirse feria2009@lacavadebolotin.com.ar

Estaré presente gracias a la invitación del amigo Fede Bolotin

Conozcanos

Maridajes Consultora es la fusión de MATCH Creación e Impresión, empresa dedicada a la impresión de papelería para restaurantes y confección de cartas porta menúes en cuero ecológico (entre otros materiales) presente en el mercado desde 1991 y un grupo de profesionales del sector dando vida a este nuevo proyecto que comenzó a mediados de 2006.

La empresa tiene su sede en la Ciudad de Bs. As., desde donde concretamos proyectos para todo el país y el exterior.

Maridajes Consultora esta integrado por un equipo multidisciplinario de profesionales cuyo objetivo es entablar una relación amena que nos permita atender sus requerimientos en el corto, mediano y/o largo plazo.

Tanto ustedes como nosotros sabemos que las reglas actuales del mercado nos obligan a ser eficientes para competir con éxito.

Podemos intervenir en todo el proceso, desde su concepción al producto final.

Nuestro Objetivo:
"Lograr el Maridaje entre los distintos actores de la vida cotidiana".

SERVICIOS
:: Asesoramiento y Consultoría Integral. Gestión de Prensa. Maridajes: Creación de Menúes y Maridajes junto a distintos chefs. Armado de Catas y Degustaciones de Vinos, espumantes, espirituosas, entre otras bebidas, en restaurantes o privadas. Armado de carta de vinos.

:: Diseño e impresión de menúes, individuales en todo tipo de papeles, tarjetas, tarjetas para Happy Hour, postales, comandas (en papel obra y químico) y folletería entre otros en offset, offset digital (láser byn y color), seco, stamping y serigrafía.

:: Desarrollo y fabricación de adicioneras, individuales, cartas cristal, carpetas para suites y cartas porta menú en cuero, cuero ecológico, panna, telas de tapicería, moda, entre otros materiales en formatos standard y personalizados sin limites de cantidad y con aplicación de logo en seco, serigrafía, stamping dorado y plateado.

:: Desarrollo de Marcas, Acciones de Prensa, Presentación de Productos.


Confían en nosotros: Gran Bar Danzon, Olsen, Sucre, Te Mataré Ramírez, Bar Uriarte, El Café de la Boutique, La Justina, Jack Rey, Las Delicias de Tita, D´michele, 1940, La Campiña, Fernet, La Marigalante, La Imprenta Café y Letras, Tres Quarts, A222, Nicoló, La Florencia, Le Bar, Von Klausten, Casa Cruz, Finca Los Maza, Bodegas Lagarde, Bodega Finca Alma, Finca Don Diego, Bodega Escorihuela, J. Llorente (Bodegas Toso), Tres Blasones (Ruca Malen - Amarula), BDN (Hotel Piscis, Hotel Escorpio de Las Leñas), Hotel Elan, Crown Plaza Casino, ......

Conclusiones e Imagenes de Burbujas

Uno puede tomar un espumoso o champagne no sólo para festejar
Dijo Laura Sotelo de la Bodega Familia Zuccardi en la Facultad

El 6 de noviembre se realizó un nuevo ciclo Rincón Gourmet sobre Burbujas: El universo de los espumantes, organizado junto a Maridajes Consultora. Estuvieron presentes bodegas y medios especializados.

La apertura estuvo a cargo de Nury Marandet, asesor de Imagen Gourmet, quien habló sobre la evolución del packaging, etiquetas y corchos en los espumantes: “La etiqueta, la botella y el corcho son la imagen de los espumantes y champañas. La etiqueta debe generar paz y tranquilidad para momentos de reposo y de compartir. Debe ser sobria y contener datos sobre el origen, la elaboración y las características que genera al paladar”.

Luego se realizó una mesa redonda que contó con la presencia de Laura Sotelo de la Bodega Familia Zuccardi, Pedro Rossell de la Bodega Cruzat y Rafael Squassini de la Bodega Dante Robino. La moderación estuvo a cargo de Gustavo Domínguez, director General de Sabia y Vicepresidente de la Asociación Argentina de Marketing. El tema fue sobre la creación, comercialización y estrategias de comunicación para el posicionamiento de los espumantes.

Laura Sotelo comentó que el champagne es francés y se realiza en una región delimitada por ley: “En Argentina no tenemos un nombre propio, actualmente se lo denomina espumoso, dado que Italia lo registró como espumante. Para su realización se requieren 15 meses de añejamiento”, explicó.
Sobre cuándo tomarlo dijo: “Uno puede tomar un espumoso o champagne no sólo para festejar, sino para acompañar un determinado plato. El paladar argentino está más acostumbrado a los espumosos más ligeros y frutados”.


Luego, Pedro Rossell, enólogo de la bodega Cruzat dijo que el champagne es un vino prefermentado que se hace con uvas especiales en zonas altas: “Luego se mantiene durante dos años en el tanque cuidando que no se oxide. Cada dos años se realiza una degustación para decidir que corte se le quiere hacer. Tanto la botella como el corcho y la tapa corona son muy importantes para el proceso de la regulación”.
Describió también cuáles eran los cuidados que deben seguir para mantener en buen estado el champagne: “Entre las amenazas está el sol, por eso las botellas son oscuras y poseen un filtro ultravioleta. Las botellas deben ser envueltas en papel oscuro”.

Rafael Squassini habló acerca del negocio del espumante o champagne en Argentina: “Mueve aproximadamente 24 millones de botellas al año, según los datos otorgados por las consultoras, aunque que salgan al mercado no quiere decir que se consuman. El mercado interno consume el 90 por ciento de los productos elaborados en Argentina, mientras que el 10 por ciento restante se exporta. No tiene tanta repercusión como los vinos”.
Sobre las ventas del champagne dijo: “Dependen de la estacionalidad, presenta picos en época de fiestas y vacaciones. De aquí se separan los consumidores habituales y los ocasionales. Desde las bodegas se busca romper con la estacionalidad, pero las tendencias son imposibles de desarrollar sin la aprobación de los consumidores”.

Cartilla de Colores de Simíl Cuero

Importante

Los colores disponibles están sujetos a la existencia del material en los stocks de nuestros proveedores

Vino Gourmet 7-11-2008

Host News 5-10-2007

Nota sobre nosotros publicada en el Portal Host News

A que nos dedicamos

Cuarta Feria de Vinos de Zona Norte

Esta es la Info de la Feria de un amigo de la casa, Marcelo Chocarro

Del 18 al 20 de noviembre en El Círculo Trovador, el vino estará presente por cuarto año consecutivo en Vicente López.

CUARTA FERIA DE VINOS DE ZONA NORTE

Luego del éxito de las ediciones pasadas, Buenacepa.com y Buena Cepa Magazine (micros diarios con toda la información vitivinícola, 18 horas, FM Milenium 106.7) renuevan la propuesta y presentan la 4ª Feria de Vinos de Zona Norte que reunirá a las más importantes y prestigiosas bodegas, desde Salta hasta Neuquén.

El encuentro se realizará nuevamente en el Círculo Trovador, Avenida del Libertador 1031, de Vicente López, los días 18, 19 y 20 de noviembre de 2008.

El objetivo es, como siempre, ofrecer al selecto público de esta zona del Gran Buenos Aires y a sus Restaurantes, Vinotecas, Escuelas de Vinos y de Gastronomía, todas las novedades y tendencias de la creciente industria vitivinícola.

Buena Cepa y Buenacepa.com priorizan la Zona Norte del Gran Buenos Aires porque conocen el potencial de su público.

De este modo, confían en vincular una vez más a las bodegas, sus distribuidores y las empresas relacionadas del sector con un público exigente, de excelente nivel adquisitivo y cultural.

BODEGAS PARTICIPANTES: Familia Zuccardi, Arístides, Terza Volta, Larrieviere Iturbe, Domados, Don Ezequiel, BournetT, La Riojana Cooperativa, Crotta, Domingo Hnos, NQN, Flia. Schroeder, Michel Torino, Cicchitt,; Cruzat, Campo Negro, 4 Surco, RJ Viñedos, Tabolango, Krontiras, Viñas del Barón, El Tránsito, Portal Andino, Escuela de Cocineros Gato Dumas, Viña Ona, Yancanello, Mañasco, Revista El Conocedor, Rawson Restaurante, La Meme, Vinoteca Viñas del Libertador, Belasco de Baquedano, Soto & Casares.

Información de interés sobre la Feria

Sede: Círculo Trovador de Vicente López

Fecha y hora: 18 al 20 de noviembre de 18 a 23 Hs. (público en general)

Ingreso y Estacionamiento: Av. Libertador 1031, Vicente López

Organizador: Buena Cepa

Valor de la entrada: $ 20.-

Más información en: www.buenacepa.com // 15 6 502 0575

Nota de la Revista C del Diario Critica

Estos son los JPGs de la Nota Publicada el Domingo 16 de Noviembre en la Revista C del Diario Critica.

Se nos solicito colaborar para la nota. Organizamos y/o coordinamos las catas que están en ella menos la del filosofo, a quien no tenemos el gusto de conocer (no faltara oportunidad).

Las Catas de Vinos, Quesos, Aguas y Whiskys fueron organizadas, llevadas a cabo y/o coordinadas por nuestro equipo.

Las Catas de Aceites y Cervezas fueron organizadas por el equipo de la Revista Lounge's, de las cuales participe como uno mas.

Para las Catas de Chocolates y Yerba Mate nosotros hicimos los contactos correspondientes y el periodista se encargo de su realización.

La entrevista al Maestro Pedro Rosell fue realizada minutos antes del Rincón Gourmet Burbujas organizado junto a la Universidad de Palermo.

No compartimos varios pasajes de la nota, se no pidió organizar las catas y lo hicimos en forma profesional y con el equipo de personas acorde a la solicitud.

El contenido de la nota y/o el titulo de la misma no fue conocido por nosotros con anterioridad a la publicación, pudimos leerla luego de pasar por el kiosco de diarios, como cualquiera de ustedes.

Es cierto cualquiera puede catar, pero lo debe hacer acorde a principios basicos que son los lo que brinda quien dirige la cata. De ahi en mas entran en juego los sentidos de los asistentes.

Uno puede realizar una cata con amigos en su propia casa siguiendo estos principios sin ningún incoveniente, pero no es una Cata Profesional.

Creemos que es exagerado el titulo de "Rey del Maridaje", solo soy el titular de una consultora que trabaja en el competitivo mercado gourmet argentino.

Nuestro secreto esta en hacer honor al lema de nuestro logo: "Una Empresa al Servicio del Maridaje" y armar un equipo competente y profesional para cada una de las tareas encomendadas.

Aclaración:
- Donde dice Natalia Benitez debe decir Natalia Beneitez.

- En la nota fue omitido el nombre de la Sommelier Constanza Fernandez, quien colaboró activamente en la organización de la misma.

- Juan Carlos Baucher, a nuestro entender, lleva la camiseta de la empresa puesta en el mejor sentido de la frase. Su oratoria y conocimiento del mundo del whisky lo hacen merecedor del titulo de Embajador de la marca.

Marcelo Tejera
CEO
Maridajes Consultora

Fotos y Comentarios de la Segunda Muestra de Espumantes Argentinos

Ayer estuve en la muestra y solo puedo decir:

Excelente la puesta de la muestra y los espumantes a degustar de una excelente calidad, algunos con una relación precio-calidad sorprendente.

Muy buena la idea de contar con un Stand de la Asociación Argentina de Sommeliers con sus integrantes dispuestos a asesorarnos.

El Maridaje con los quesos del Club de los Quesos inigualable, y Paula muy atenta como siempre.

Recomiendo probar:

- Los espumantes de Cruzat, la mano del Maestro Pedro Rosell siempre es garantia de calidad.

- El Rose de Tannat - Malbec de M&O, una perla.

- Zodiaco de Ovalles & Muñoz, excelente Sirah. Soberbia y amena la presentación de Sergio, el padre del bebe (como el mismo dijo)