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sábado, 29 de noviembre de 2008
viernes, 28 de noviembre de 2008
martes, 18 de noviembre de 2008
Cuarta Feria de Vinos de Zona Norte
Esta es la Info de la Feria de un amigo de la casa, Marcelo Chocarro
Del 18 al 20 de noviembre en El Círculo Trovador, el vino estará presente por cuarto año consecutivo en Vicente López.
CUARTA FERIA DE VINOS DE ZONA NORTE
Luego del éxito de las ediciones pasadas, Buenacepa.com y Buena Cepa Magazine (micros diarios con toda la información vitivinícola, 18 horas, FM Milenium 106.7) renuevan la propuesta y presentan la 4ª Feria de Vinos de Zona Norte que reunirá a las más importantes y prestigiosas bodegas, desde Salta hasta Neuquén.
El encuentro se realizará nuevamente en el Círculo Trovador, Avenida del Libertador 1031, de Vicente López, los días 18, 19 y 20 de noviembre de 2008.
El objetivo es, como siempre, ofrecer al selecto público de esta zona del Gran Buenos Aires y a sus Restaurantes, Vinotecas, Escuelas de Vinos y de Gastronomía, todas las novedades y tendencias de la creciente industria vitivinícola.
Buena Cepa y Buenacepa.com priorizan la Zona Norte del Gran Buenos Aires porque conocen el potencial de su público.
De este modo, confían en vincular una vez más a las bodegas, sus distribuidores y las empresas relacionadas del sector con un público exigente, de excelente nivel adquisitivo y cultural.
BODEGAS PARTICIPANTES: Familia Zuccardi, Arístides, Terza Volta, Larrieviere Iturbe, Domados, Don Ezequiel, BournetT, La Riojana Cooperativa, Crotta, Domingo Hnos, NQN, Flia. Schroeder, Michel Torino, Cicchitt,; Cruzat, Campo Negro, 4 Surco, RJ Viñedos, Tabolango, Krontiras, Viñas del Barón, El Tránsito, Portal Andino, Escuela de Cocineros Gato Dumas, Viña Ona, Yancanello, Mañasco, Revista El Conocedor, Rawson Restaurante, La Meme, Vinoteca Viñas del Libertador, Belasco de Baquedano, Soto & Casares.
Información de interés sobre la Feria
Sede: Círculo Trovador de Vicente López
Fecha y hora: 18 al 20 de noviembre de 18 a 23 Hs. (público en general)
Ingreso y Estacionamiento: Av. Libertador 1031, Vicente López
Organizador: Buena Cepa
Valor de la entrada: $ 20.-
Más información en: www.buenacepa.com // 15 6 502 0575
Del 18 al 20 de noviembre en El Círculo Trovador, el vino estará presente por cuarto año consecutivo en Vicente López.
CUARTA FERIA DE VINOS DE ZONA NORTE
Luego del éxito de las ediciones pasadas, Buenacepa.com y Buena Cepa Magazine (micros diarios con toda la información vitivinícola, 18 horas, FM Milenium 106.7) renuevan la propuesta y presentan la 4ª Feria de Vinos de Zona Norte que reunirá a las más importantes y prestigiosas bodegas, desde Salta hasta Neuquén.
El encuentro se realizará nuevamente en el Círculo Trovador, Avenida del Libertador 1031, de Vicente López, los días 18, 19 y 20 de noviembre de 2008.
El objetivo es, como siempre, ofrecer al selecto público de esta zona del Gran Buenos Aires y a sus Restaurantes, Vinotecas, Escuelas de Vinos y de Gastronomía, todas las novedades y tendencias de la creciente industria vitivinícola.
Buena Cepa y Buenacepa.com priorizan la Zona Norte del Gran Buenos Aires porque conocen el potencial de su público.
De este modo, confían en vincular una vez más a las bodegas, sus distribuidores y las empresas relacionadas del sector con un público exigente, de excelente nivel adquisitivo y cultural.
BODEGAS PARTICIPANTES: Familia Zuccardi, Arístides, Terza Volta, Larrieviere Iturbe, Domados, Don Ezequiel, BournetT, La Riojana Cooperativa, Crotta, Domingo Hnos, NQN, Flia. Schroeder, Michel Torino, Cicchitt,; Cruzat, Campo Negro, 4 Surco, RJ Viñedos, Tabolango, Krontiras, Viñas del Barón, El Tránsito, Portal Andino, Escuela de Cocineros Gato Dumas, Viña Ona, Yancanello, Mañasco, Revista El Conocedor, Rawson Restaurante, La Meme, Vinoteca Viñas del Libertador, Belasco de Baquedano, Soto & Casares.
Información de interés sobre la Feria
Sede: Círculo Trovador de Vicente López
Fecha y hora: 18 al 20 de noviembre de 18 a 23 Hs. (público en general)
Ingreso y Estacionamiento: Av. Libertador 1031, Vicente López
Organizador: Buena Cepa
Valor de la entrada: $ 20.-
Más información en: www.buenacepa.com // 15 6 502 0575
lunes, 17 de noviembre de 2008
Nota de la Revista C del Diario Critica
Estos son los JPGs de la Nota Publicada el Domingo 16 de Noviembre en la Revista C del Diario Critica.
Se nos solicito colaborar para la nota. Organizamos y/o coordinamos las catas que están en ella menos la del filosofo, a quien no tenemos el gusto de conocer (no faltara oportunidad).
Las Catas de Vinos, Quesos, Aguas y Whiskys fueron organizadas, llevadas a cabo y/o coordinadas por nuestro equipo.
Las Catas de Aceites y Cervezas fueron organizadas por el equipo de la Revista Lounge's, de las cuales participe como uno mas.
Para las Catas de Chocolates y Yerba Mate nosotros hicimos los contactos correspondientes y el periodista se encargo de su realización.
La entrevista al Maestro Pedro Rosell fue realizada minutos antes del Rincón Gourmet Burbujas organizado junto a la Universidad de Palermo.
No compartimos varios pasajes de la nota, se no pidió organizar las catas y lo hicimos en forma profesional y con el equipo de personas acorde a la solicitud.
El contenido de la nota y/o el titulo de la misma no fue conocido por nosotros con anterioridad a la publicación, pudimos leerla luego de pasar por el kiosco de diarios, como cualquiera de ustedes.
Es cierto cualquiera puede catar, pero lo debe hacer acorde a principios basicos que son los lo que brinda quien dirige la cata. De ahi en mas entran en juego los sentidos de los asistentes.
Uno puede realizar una cata con amigos en su propia casa siguiendo estos principios sin ningún incoveniente, pero no es una Cata Profesional.
Creemos que es exagerado el titulo de "Rey del Maridaje", solo soy el titular de una consultora que trabaja en el competitivo mercado gourmet argentino.
Nuestro secreto esta en hacer honor al lema de nuestro logo: "Una Empresa al Servicio del Maridaje" y armar un equipo competente y profesional para cada una de las tareas encomendadas.
Aclaración:
- Donde dice Natalia Benitez debe decir Natalia Beneitez.
- En la nota fue omitido el nombre de la Sommelier Constanza Fernandez, quien colaboró activamente en la organización de la misma.
- Juan Carlos Baucher, a nuestro entender, lleva la camiseta de la empresa puesta en el mejor sentido de la frase. Su oratoria y conocimiento del mundo del whisky lo hacen merecedor del titulo de Embajador de la marca.
miércoles, 29 de octubre de 2008
Fotos y Comentarios de la Segunda Muestra de Espumantes Argentinos
Ayer estuve en la muestra y solo puedo decir:
Excelente la puesta de la muestra y los espumantes a degustar de una excelente calidad, algunos con una relación precio-calidad sorprendente.
Muy buena la idea de contar con un Stand de la Asociación Argentina de Sommeliers con sus integrantes dispuestos a asesorarnos.
El Maridaje con los quesos del Club de los Quesos inigualable, y Paula muy atenta como siempre.
Recomiendo probar:
- Los espumantes de Cruzat, la mano del Maestro Pedro Rosell siempre es garantia de calidad.- El Rose de Tannat - Malbec de M&O, una perla.
- Zodiaco de Ovalles & Muñoz, excelente Sirah. Soberbia y amena la presentación de Sergio, el padre del bebe (como el mismo dijo)
lunes, 27 de octubre de 2008
Catas y Maridajes
Por medio de la presente nota comunicamos la finalización de la Alianza Estratégica "Catas y Maridajes" conformada por nosotros junto a "Las Duelas" y/o con su titular Nury Marandet.La misma se hizo efectiva el 15 de Octubre 2008.
Las causas son varias, pero las principales son 2: "Incomunicación Interna y Externa "y "Diferencias graves de criterios ".
Maridajes Consultora se comunicará oportunamente con las empresas con las que se cerraron acuerdos comerciales para llegar, o no, a nuevos acuerdos.
Maridajes Consultora no mantiene ninguna relación comercial y/o personal con "Las Duelas" y/o con su titular Nury Marandet.
Las direcciones de internet seguiran vigentes un tiempo mas administradas por Maridajes Consultora
Segunda Muestra de Espumantes Argentinos
Nuevamente Wine Spirit, organizador, nos encargo la impresión de las entradas, banners y flyer de la muestra.Info sobre la muestra
Celebrando la repercusión y concurrencia del 2007, la segunda edición de la Muestra de Espumantes Argentinos llega este año de una manera muy especial, ampliando su espacio para más bodegas y etiquetas, para que los amantes de las ‘burbujas’ puedan degustar y disfrutar de las múltiples opciones que actualmente ofrece el mercado argentino en franco crecimiento dentro de la producción vitivinícola en la elegante casona situada en Arce 434 del barrio porteño de Las Cañitas.
La Segunda Muestra de Espumantes Argentinos tiene como objetivo acercar al público en general y a los especialistas las mejores etiquetas de alta gama nacional y las nuevas propuestas que se destacan en el mercado por su excelente calidad.
Representantes de más de 25 bodegas se darán cita este año para presentar en exclusiva sus líneas de espumantes ante una concurrencia estimada de 2000 personas.
Los vinos espumosos, sinónimo de sofisticación, elegancia y glamour en el mundo de las bebidas, tan asociado en otras épocas exclusivamente a los festejos y situaciones ‘especiales’, han pasado a ser una buena elección para acompañar y engalanar toda clase de momentos convirtiéndolos en una celebración de prestigio y seducción.
Será esta entonces, la ocasión ideal para probar y elegir cuál es el de nuestro mayor agrado para cada oportunidad.
Pedro Rosell, ‘maestro de las burbujas’ y referente máximo en el ámbito de los espumantes argentinos quien en la Primer Muestra presentó en primicia sus espumantes Cruzat Larrain, dijo “… es un evento muy importante, pues, aparte de ser iniciador de este tipo de muestras, pone en contacto al público y a los productores directamente, sin tener otras ofertas enológicas que dispersen la relación… además hace que los diferentes productores se conozcan entre si y puedan establecer una relación fructífera..”
Adicionalmente, stands de delikatessens, sushi, helados, chocolates y habanos completaran la gama de oferta gastronómica de excelencia en el espacio gourmet exclusivo para los asistentes en todas las jornadas.
miércoles, 22 de octubre de 2008
Burbujas
El 6 de Noviembre se llevará a cabo el Rincón Gourmet Burbujas: El Universo de los Espumantes Organizado por nosotros junto a la Facultad de Diseño y Comunicación de la Universidad de Palermo.Programa
18hs. Acreditación
18.20hs Introducción.
Tema: Evolución del packaging, etiquetas y corchos en los espumantes, Nury Marandet, Asesor de Imagen Gourmet
18.45hs Mesa Redonda
Moderador: Gustavo Domínguez Director General de Sabia, Sociedad Anónima de Bebidas internacionales y argentinas
Tema: Elaboración, Comercialización, Prensa, Comunicación y Posicionamiento de producto.
Participantes: Pedro Rossell, Enólogo, Bodega Cruzat, Rafael Squassini, Director Comercial, Bodega Dante Robino, Sebastián Alén Guichón, Prensa y Relaciones Institucionales, Bodega Familia Zuccardi
20.00hs Degustación a cargo de Placeres Patagónicos y Espumantes de Bodegas participantes
Cobertura Periodística: Revista Industria Bebible, Revista Digital Lounge's
Coordinación académica:
Elisabet Taddei
Marcelo Tejera, Maridajes Consultora
Actividad libre y gratuita
Requiere inscripción previa al tel. 5199 4500 int. 1502, 1530, 1570.
consultasdc@palermo.edu / www.palermo.edu/dyc
Actividad libre y gratuita
Requiere inscripción previa al tel. 5199 4500 int. 1502, 1530, 1570.
consultasdc@palermo.edu / www.palermo.edu/dyc
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